Мука и мучные смеси

Мука без глютена – неотъемлемый элемент диетического рациона питания. В отличие от традиционной пшеничной, такая мука не содержит глютен, который необходимо избегать людям, страдающим его непереносимостью и пищевыми аллергиями. Безглютеновая мука позволяет людям, которые заботятся о своем здоровье, не отказываться от любимой выпечки, хлеба, печенья, макарон. Сегодня существует множество альтернативных видов муки, в составе которых 0% глютена, а по вкусу они ничуть не хуже пшеничной.

Лавка здорового питания “Джемми” продает исключительно полезную для здоровья и окружающей среды продукцию. В том числе в нашем каталоге Вы можете купить по выгодной цене с доставкой безглютеновые смеси компании "Гарнец" и цельнозерновую муку компании “Образ жизни Алтая”. Вся продукция доступна к заказу и успешно прошла проверки независимых лабораторий на предмет качества и полезности.

Безглютеновые смеси и цельнозерновая мука

Мука безглютеновая – это кладезь полезных витаминов и минералов. Первая мука без глютена была разработана в 2010 году шеф-поваром ресторана, который решил позаботиться о своих гостях и дать им возможность насладиться вкусными блюдами. Новый вид муки без клейковины вышел точь-в-точь таким же, как и традиционная мука, но был намного полезнее.

Безглютеновая мука отличается от классической отсутствием белка глютена, который содержится во многих злаковых – пшеница, рожь, ячмень. В народе этот белок называют клейковина. Соединяясь с водой, глютен приобретает консистенцию клея, и придает тесту эластичность.

У людей, страдающих целиакией, не вырабатывается фермент, расщепляющий глютен. Поэтому пшеничная мука для них смертельно опасна. Для людей с целиакией и пищевыми аллергиями не существует лекарств. Помочь справиться с недугом способен только грамотно составленный рацион питания, в котором все хлебобулочные изделия и макароны изготовлены из безглютеновой муки.

Состав муки без глютена полностью безвреден и полезен для здоровья. Такая мука не содержит холестерин, богата антиоксидантами, фосфором, калием и цинком. В состав безглютеновой муки входит полный набор белков и витаминов. Благодаря наличию углеводов она стабилизирует уровень сахара в крови, нормализует работу сердца и ЖКТ. 

Делая выбор в пользу безглютеновой муки, стоит знать её виды:

• из гречихи;
• из риса;
• из овса;
• из миндаля;
• из кукурузы и т.д.

Также в каталоге нашего сайта представлен большой выбор безглютеновых смесей, крахмал и смесей для хлеба. Для жителей города Алматы действуют специальные условия бесплатной доставки, с которыми Вы можете ознакомиться на странице.

Купить безглютеновую муку и мучные смеси в Алматы

1. Оформите заказ на сайте нашего интернет-магазина или по телефону.
2. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей и бесплатной консультации.
3. Оплата удобным для Вас способом. 100% предоплата при доставке в другой город.
4. Если заказ оформлен до 12:00, доставка осуществляется в тот же день через наших курьеров. Если заказ оформлен позже 12:00, заказ будет доставлен на следующий день.