ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА ПО-ГРУЗИНСКИ

Состав: болгарский перец, масло, лук, соль, чеснок, сахар, томат-паста, специи, регулятор кислотности - уксусная кислота. 
Масса нетто: 580 г. 

Закуску из болгарского перца в каждой стране готовят по-своему. Венгерский лечо и французский рататуй близки по своей рецептуре к грузинской закуске. «По-грузински» – это особое сочетание спелого перца и ароматных специй с чесноком и виноградным уксусом. Готовая закуска может служить прекрасным гарниром к мясным блюдам.

Этот вариант закуски подойдёт тем, кто не любит острые блюда или не может их есть по объективным причинам, связанным со здоровьем. По остроте это блюдо очень мягкое, хотя и не лишено характерной грузинской черты во вкусе.

Несмотря на название, родина болгарского перца - Америка, но и в Грузии он прекрасно растёт, причём грузинский вариант болгарского перца отличается особенным вкусом. Но не только перец, но и все остальные ингридиенты этой закуски выращены в Грузии. Само производство находится в горах, в экологически чистом районе Грузии, в городе Тержола.