Корзина
43 отзыва
djemmy.kz
+7 7017579927
+7 7017579927

ПЮРЕ ТКЕМАЛИ (ОСНОВА ДЛЯ СОУСА ИЗ КРАСНОЙ СЛИВЫ)

  • Нет в наличии
  • Код: 4860102000201

1 200 Тг.

+7 7017579927
  • +7 7017579927

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
ПЮРЕ ТКЕМАЛИ (ОСНОВА ДЛЯ СОУСА ИЗ КРАСНОЙ СЛИВЫ)
ПЮРЕ ТКЕМАЛИ (ОСНОВА ДЛЯ СОУСА ИЗ КРАСНОЙ СЛИВЫ)
1 200 Тг.
Нет в наличии
+7 7017579927
  • +7 7017579927
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основа для классического грузинского соуса. Пюре ткемали из красной сливы обладает приятным кисло-сладким вкусом, прекрасно подходит к мясным блюдам.

В производстве важно все – какие овощи и травы, где они выращены, какой водой поливались, как и когда были собраны, где розлиты по бутылкам. Все эти нюансы и секреты знают только на родине грузинских соусов – там, где они были придуманы и впервые сделаны. Только такие соусы можно называть настоящими. Только ими  заправляют свои блюда ценители и лучшие рестораны.

Из этого пюре можно можно сделать ткемали по собственному уникальному рецепту или воспользоваться нашими рекомендациями: 
 

- добавьте к пюре ткемали нашинкованную зелень, продавите чеснок, киньте хмели сунели, острый молотый перец, соль, немного сахара

- при желании получить более жидкий соус чуть разбавьте водой;

- доведите до кипения и прокипятите на небольшом огне две минуты;

- подавайте на стол.

В настоящий грузинский ткемали кладут пряность омбало. В российских условиях найти эту травку очень трудно, поэтому находчивые хозяйки и опытные повара заменяют ее традиционной мятой, добиваясь таким образом очень близкого к оригиналу результата.

Ткемали традиционно подают к шашлыку, птице, рыбе,  различным гарнирам: макаронам, картофелю и др. И, конечно же, наиболее ярко ткемали проявляет себя в блюдах грузинской кухни: чанахи, купаты, бугламу из баранины, чахохбили, фаршированных цыплятах, жаренных на вертеле, каурму, бастурмуе, а так же в первых блюдах, и, в особенности, в супе-харчо.

Производство находится в горах, в экологически чистом районе Грузии, в городе Тержола.

 

Производство находится в горах, в экологически чистом районе Грузии, в городе Тержола

Основные
Производитель  мадли
Страна производительРоссия
  • Цена: 1 200 Тг.