Мука
Мука цельнозерновая - это мука, полученная путем однократного измельчения зерен, без дальнейшего просеивания. По другому цельнозерновая мука называется мукой разового помола или цельносмолотой.
У нас представлена цельнозерновая мука
- ТМ "Гарнец"
- ТМ "Образ жизни Алтая"
- ТМ "Эндакси"
- ТМ "Радоград"
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
- +7 (777) 628-73-22
Все витамины и минералы концентрируются именно в оболочке зерна - те самые компоненты, которые удаляются при подготовке к помолу. В цельнозерновой муке их не удаляют.
Следовательно, такая мука - самая полезная, в состав которой входят витамины группы В, витамин Е, Н, кальций, марганец, железо, хром. В зависимости от вида муки.
Так же, очень важное отличие от обычной муки - это наличие клетчатки, неперевариваемых оболочек зерна, которые стимулируют перистальтику кишечника, улучшают стул и препятствуют всасыванию холестерина и запуску гнилостных процессов в кишечнике.